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菓子処函館 お菓子の吉田食品公式サイト【創業1942年 こだわりの和菓子、洋菓子、生菓子】

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こだわり

地産地消 吉田食品の取り組み

肥沃な大地が育てた台地の恵み

北海道で育てられた小豆、手亡豆を使った自家製のあん、 甘さとこくが特徴の森町のみよい農園さんの有機栽培かぼちゃや函館産昆布、 日本で初めて西洋リンゴが栽培され、近代農業発祥の地とされている七飯町ヤマゼン観光果樹園さんのりんごなどを使ったこだわりの菓子作りをしております。

 

天然ミネラルを豊富に含んだ海の恵み

栄養豊かな函館の海が育ち、函館近郊でしか採ることが出来ない “昆布の横綱”とも呼ばれる真昆布、そして今話題の健康成分として注目を集める フコイダンを多く含んだガゴメ昆布などを使った
お菓子があります。 後味に、ほのかに感じる磯の香りが、甘さと相まって絶妙なアクセントに。 普段の食生活からはなかなか摂取しづらいビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なのに低カロリーで、
美容にも健康にも良い昆布入りスイーツを、ぜひお試しください。

地元食材で作ったやさしい味わいの和スイーツ

地産地消にこだわり、北海道産バターやクリームチーズ、生クリームと共に、 道南食材の魅力と美味しさを詰め込んだスイーツの数々。 低カロリースイーツとして注目を集めている伝統的な和菓子のほか、
こだわりの詰まった創作和スイーツまで、大人も子どもも笑顔になる 美味しいお菓子を、日々作り出しています。 北海道の魅力をぎゅっと詰め込んで、お客様に笑顔をお届けします。またヨシダのお菓子本店の工場併設店舗「和創菓ひとひら」では、ここでしか食べられない美味しいお菓子をお届けしております。